|
Для того, чтобы проверить, как работает супермаркет, разработана система «Таинственный покупатель», которая с успехом действует в США и Европе. Система позволяет оценить, действительно ли магазин соответствует всем требованиям.
Согласно плану программы покупатель-«невидимка» посещает торговые заведения, оценивает качество сервиса и составляет отчеты. Стать таким агентом может практически каждый желающий.
Чтобы сравнить цены, в каждом супермаркете были куплены одинаковые наборы продуктов. Список их составлялся долго и мучительно. Решили выбрать необходимое в любой семье и конкретное. Не какую-то колбасу (вареную, копченую, да еще разных производителей), а просто куриное филе. Сок и постное масло конкретной марки. А если возможен был выбор из предложенного списка (сахар, мука, молоко, картофель), решили покупать продукты с минимальной ценой. О результатах вы прочитаете в следующем номере.
Оценивались супермаркеты по следующим критериям: внешнее состояние магазина, вход в магазин, состояние торгового зала, внешний вид обслуживающего персонала, удобство пространственной организации в торговом зале, состояние товара, реакция персонала на просьбу о помощи в поиске товара, работа кассира, удобство выхода из магазина.
Оценки выставлялись по старинке — по пятибалльной шкале.
|